Een winter BBQ met kerst, de trend van 2025

Een winter BBQ met kerst? Op het eerste gezicht klinkt dat misschien wat vreemd. Want BBQ roept vaak beelden op van warme zomerdagen, tuinfeestjes en lange avonden buiten. Toch wint de winter BBQ snel terrein. Juist de combinatie van frisse buitenlucht, de warme barbecue en een gezellig gezelschap maakt dit concept bijzonder.

Waar we normaal denken aan gourmetstellen of een kalkoen uit de oven, is een winterse BBQ dé trend die kerst in 2025 extra speciaal maakt.

De kersttraditie opnieuw uitgevonden

Kerst draait al eeuwen om samen eten en genieten. De traditie van uitgebreid tafelen met rollade, stoofgerechten en luxe desserts is inmiddels dan ook stevig verankerd. Toch zoeken steeds meer families naar een manier om hun kerst een originele draai te geven. De winter BBQ past hier perfect bij. Het is een samensmelting van traditie en vernieuwing: de vertrouwde gezelligheid van kerst, maar dan met een stoere en verrassende twist.

Iedereen aan de winter BBQ

Winter BBQ’s zijn wereldwijd bezig met een opmars! Steeds meer mensen ontdekken dat buiten koken in de kou een unieke sfeer creëert. Het knisperende vuur, de geur van gegrild vlees of vis en het warme samenzijn maken de BBQ tot een volwaardig kerstritueel.

Het mooie aan een winter BBQ met kerst is dat de uitvoering enorm kan verschillen. Zo kun je bijvoorbeeld met de hele familie heerlijk buiten zitten onder een terraskachel en samen genieten van de warmte van de BBQ. Je kunt er ook voor kiezen om als chef buiten heerlijk af te koelen, terwijl de gasten binnen genieten van de warmte, een drankje en de spanning van wat er zo van de grill komt.

Voordelen van een winter BBQ met kerst

Wat maakt een winter BBQ zo aantrekkelijk? Heel simpel: het draait om meer dan alleen eten.

Beleving: koken in de buitenlucht met vuur en rook geeft kerst een extra dimensie.
Variatie: van sappige vleesgerechten tot verfijnde vis en creatieve vegetarische opties, alles kan op de BBQ.
Gezelligheid: de BBQ trekt iedereen naar buiten om mee te kijken, mee te praten en mee te proeven.
Flexibiliteit: geschikt voor kleine gezinnen of juist grote families, als buffet of uitgeserveerd.
Unieke ervaring: de combinatie van buiten koken en samen eten maakt het speciaal.

Gerechten die bij een winter BBQ niet mogen ontbreken

Een winter BBQ krijgt een unieke twist met warme gerechten die perfect passen bij het seizoen. Denk aan een rode koolschotel met vegetarisch gehakt en aardappelpuree, of spruitjes met spekjes, paddenstoelen en kastanjes. Klassiekers als krieltjes in de schil met rozemarijn en tijm zorgen voor een vertrouwde basis, terwijl parelhoen met cognacsaus en calvadossaus of een hertenstoof met pastinaak en pruimen de winterse beleving compleet maken.

Voor de koudere gangen zijn er verrassende combinaties zoals geroosterde hokkaido pompoen met spinazie, zonnebloempitten en een vinaigrette van granaatappel, of een paté met cranberrycompote en briochebrood. Vers brood met kruidenboter en smaakvolle dips mag natuurlijk ook niet ontbreken.

Het buffet wordt feestelijk aangevuld met garnituren als stoofpeertjes, appelcompote en knapperige spekjes. Alles samen vormt dit een winters barbecuebuffet dat rijk is aan smaken, warmte en variatie, precies zoals je het in de koude maanden wilt ervaren.

Zo maak je jouw winter BBQ compleet met BBQ catering

De setting is minstens zo belangrijk als het eten. Een goede cateraar helpt je daarbij, van sfeervolle vuurkorven en verlichting tot warme drankjes. Zo wordt de winter BBQ niet alleen een diner, maar een complete ervaring.

Kies je voor een cateraar die gespecialiseerd is in BBQ catering? Dan wordt alles voor je geregeld: de ingrediënten, de bereiding én de presentatie. Jij hoeft alleen nog de familie uit te nodigen en mee te genieten.

Conclusie: waarom kiezen voor BBQ catering met kerst

Een winter BBQ met kerst klinkt misschien ongewoon, maar in 2025 is het dé trend die traditie en vernieuwing prachtig samenbrengt. Met BBQ catering maak je het jezelf makkelijk en weet je zeker dat alles tot in de puntjes wordt verzorgd. Dan kun jij je focussen op wat echt belangrijk is: je familie!

Wil jij een Winter BBQ met kerst organiseren? Laat de BBQ catering verzorgen door een expert, steek samen het vuur aan en ervaar zelf waarom de winter BBQ hét kerstritueel van de toekomst is.

Ga terug naar het overzicht