Homemade BBQ saus
Een overheerlijke saus voor bij jouw barbecuegerechten. De BBQ saus van Barbecuecatering Nederland! We delen ons recept zodat je deze saus nu ook zelf kunt maken.
Ingrediënten voor 1 liter BBQ saus:
100 ml appel azijn
75 ml cola
2 eetlepels sojasaus
50 ml Worcester saus
4 eetlepels bruine basterd suiker
2 eetlepels appelstroop
1 eetlepel tabasco
3 eetlepels miss Piggy BBQ kruiden mix*
500 ml tomaten ketchup
100 ml honing
3 eetlepels balsamico siroop
Doe alle ingrediënten in een pan, breng het al roerend aan de kook en laat het 45 min rustig koken. Bewaar in de koelkast.
*Miss Piggy BBQ kruiden
Ingrediënten:
50 gram paprika poeder
50 gr gerookte paprika poeder
50 gr zout
50 gr suiker
25 gr bruine basterd
20 gr knoflookpoeder
25 gr uien poeder
1 eetlepel gemalen zwarte mosterd
1 tl chilipoeder
1 tl mosterdpoeder
2 tl gedroogde basilicum
2 tl gedroogde tijm
2 tl gemalen venkel poeder
1 tl gemalen kaneel