De mono-desserts zijn een leuke èn smakelijke verrassing aan het einde van het buffet. De desserts worden in kleine glaasjes geserveerd. Je gasten hebben keuze uit 3 soorten desserts en we gaan uit van gemiddeld 1,5 desserts per persoon. De invulling van de monodesserts, zullen door onze chefs worden afgestemd op het buffet of de barbecue, daarnaast gebruiken zij het liefst seizoensgebonden producten.